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2024年07月25日
法国“洋女婿”壮乡创业记
2024-05-23 13:38:53
来源:中国新闻网
浏览量:1137
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法国人朱利安在南宁开设葡萄酒学校,通过葡萄酒大师考试,推广葡萄酒文化。他与妻子的家庭生活美满,对葡萄酒行业充满期望。

中新社南宁5月22日电 题:法国“洋女婿”壮乡创业记

“法国葡萄酒和中国茶很像,人们在品尝过程中,同样讲究饮用的器皿,讲究液体的温度,这是法中饮食文化相似的地方。”近日,来自广西南宁的法国“洋女婿”朱利安用一口流利的普通话向记者介绍葡萄酒文化。

今年是朱利安在南宁生活的第二十一个年头,从事葡萄酒行业的他,尽管早已安家南宁,但因业务发展,长年辗转国内外授课。他留恋的不止米粉和粤菜,还有爱人和邕城文化。

朱利安与南宁结缘于2003年,因喜爱中国武术文化,以留学生身份赴南宁学习,进入广西民族大学进修中文。为锻炼中文能力,他在毕业后经友人介绍,留在南宁一家葡萄酒进口公司工作,这成了他深入探索葡萄酒世界的契机。

▲近日,朱利安拍摄生活视频,记录与妻儿的周末时光。(俞靖 摄)

为推广法国的葡萄酒文化,2013年朱利安在南宁开了一家葡萄酒学校,以开班授课形式,普及葡萄酒文化,让葡萄酒爱好者读懂来自世界不同产区的葡萄酒品种以及酿造工艺。“葡萄酒是一张液体明信片,透过饮用过程,能感受到法国的气候和土壤。”朱利安说。

经过多年的研究学习,朱利安在2019年成功通过葡萄酒行业最严苛的葡萄酒大师(Master of Wine)考试,获得“葡萄酒大师”的称号。目前,常驻中国的葡萄酒大师仅有四位,朱利安就是其中之一。

朱利安认为,随着中国葡萄酒行业发展,人们正在慢慢读懂葡萄酒。他在过往为从业者培训中看到,中国酒庄数量逐渐增加,生产酒的品质与国际接轨。

据中国酒业协会数据显示,2023年中国葡萄酒行业累计完成的销售收入同比增长4.8%;累计实现利润总额同比增长2.8%。

“很多人误以为葡萄酒高不可攀,我觉得要将葡萄酒拉下‘神坛’,让饮用葡萄酒变得更日常。”朱利安表示,为让更多的人了解葡萄酒文化,在授课中,他常用中文的多音字与中国学生开玩笑,激发互动兴趣。此外,他还举办葡萄酒盲品大赛和品酒会,并受邀赴深圳、澳门等地参加国产葡萄酒推介活动,将新疆、云南等产区的中国葡萄酒品牌推广给海外客商。

在工作之余,朱利安还制作个人视频,以趣味短片的形式讲述中国生活与葡萄酒之间的故事,吸引更多年轻人关注。“葡萄酒应该摇滚起来,更加现代和亲民。”朱利安说。

▲朱利安与妻子王馨。 (俞靖 摄)

如今,在中国,朱利安实现事业爱情双丰收,他与妻子王馨因葡萄酒相识,共同组建了一个和谐的中法家庭。周末陪妻儿到南宁市区公园散步,用镜头记录家庭琐事,不时与妻子切磋品酒知识,这是他的“爱妻之道”。

“我希望未来能吸引更多葡萄酒协会或者酒展来南宁办活动。”朱利安说。(完)

作者:俞靖 朱淑雨 
责任编辑:史词

来源:中华商报
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